De 3 bedste planter til drivhuset

Bor man i hus med egen have, er det meget populært at have et drivhus. Med et drivhus kan man være selvforsynende med mange forskellige grøntsager og frugter. I denne artikel vil jeg komme ind på hvilke grøntsager som er nemmest at holde i et drivhus og dermed også de mest almindelige drivhusplanter.

Tomater

Tomater er nok den mest almindelige plante i de danske drivhuse. Der findes en masse forskellige sorter, som findes i forskellige farver, og det kan godt være lidt af en jungle at finde de sorter man ønsker. På verdensplan findes der i omegnen af 15.000 forskellige slags tomater, og jeg kan derfor ikke gå i dybden med de forskellige sorter. Jeg vil derfor kort nævne de overordnede typer af tomater.

Almindelige tomater

I de danske supermarkeder er det ofte den helt almindelige tomat du finder i køledisken. Ofte står der ikke sort på pakken, så det er ikke altid man ved hvilken du køber. Men går du efter en helt almindelig tomat, bør du gå efter følgende sorter:

• Bolzano
• Elin
• Gemini
• Golden Sunrise
• Gourmet
• Zlatava

Går du derimod efter en sort, som skiller sig lidt ud, enten i farve eller smag, kunne en af følgende sorter være en mulighed:

• Ebeno – Rød-brune frugter med grønne aftegninger fra oven.
• Green Zebra – Grøngul tomat med mørkegrønne striber.
• Pink Furry Boar – Tomat som minder meget om et æble i farverne.
• Primary Colors – Lilla-grøn-gullig tomat med grønne striber og masser af umami.
• Sorbet de Citron – Gul tomat med citronagtig smag.

Blommetomater

Blommetomater findes i forskellige størrelse, lige fra helt små til helt store. Men de kendetegnes ved at være aflange og buttede, med en blommelignende form.

Blommetomater er som regel mere sprøde i skindet og indeholder ikke så meget væske som andre typer tomater.

Den mest normale blommetomat herhjemme, er nok Colibri. Men man finder også Lemon Tree, som minder meget om en lille citron, samt Orange Banana som er en stor orange blommetomat, med aroma af mandarin.

Bøftomater

Bøftomaten er den største af alle typer tomater. Den kan blive meget stor, hvilket også gør at den ikke giver et ret stort udbytte. Big Boy er den mest udbredte bøftomat og også den største, som kan veje over 400 gram. Det er altså en ordentlig moppedreng.

Der findes også andre spændende arter, som f.eks:

• Aunt Rubys German Green – En nærmest neongrøn, kæmpe bøftomat med syrlig og mild kiwismag.
• Beauty Lottringa – Stor tomat med folder. Sød og mild smag.
• Brandywine – En kæmpe rosa-pink tomat, som er kåret som den bedste bøftomat i USA nogensinde.
• Chokolate Stripes – Sød og saftig tomat, med en gelé-agtig konsistens.
• Indigo Blue Beauty – En purpurrød tomat, som er blå inden den modner.
• White Beauty – En hvidgul bøftomat, som smager lidt anderledes, med aroma af friske champignoner og grønne hasselnødder.

Cherrytomater

Cherrytomater er de små lækre tomater, som hænger i store klaser på planten. Der findes et hav af forskellige sorter, som hver har deres egen farve, smag og karistastik. En cherrytomat-plante giver klart det største udbytte målt på antal, da den normalt producere om imod 175 tomater per plante.

De mest almindelige sorter indenfor cherrytomat er:

• Favorita
• Gartenfreude
• Pink Princess
• Rosii Marunte
• Sungold

Vil du derimod have en sort, som skiller sig lidt ud, kan du kigge efter følgende sorter:

• Black Cherry – Mørke cherrytomater, som altid får topkarakter ved kokkesmagninger
• Ildi – En lidt vild cherrytomat, med kæmpestore frugtklaser formet som skærme af hyldebær. Sød i smagen med noter af nødder og citrus.
• White Sweet Cherry – Hvid/lysegul cherrytomat, med aroma af appelsin.

Agurker

Sammen med tomatplanten, er agurk-planten den mest almindelige i danske drivhuse. Planter du dem i midten/slutningen af maj måned, så har man friske agurker sommeren igennem.

Det er en nem plante at holde, så hvis du bare sørger for at vande dem jævnligt, så er du sikret lækre sprøde agurker.

Normalt finder man kun 2 slags agurker i de danske drivhuse:

1. Den almindelig agurk
2. Skoleagurken

Men vil man være lidt anderledes, kan man prøve sig med en eller flere af følgende arter:

• Crystal Lemon – Planten sætter små, kuglerunde agurker på størrelse med en tennisbold med en flot gul farve.
• Burpless Tasty – En hårdfør plante, som producere slanke, mørkegrønne og let noprede agurker, som er sprøde og velsmagende. Er også god til friland.
• Zehneria Melothria Scabra – Små dekorative agurker, som ligner en melon. Men smagen er umiskendelig agurk. Går også under navnet Mexicansk Agurk.

Peberfrugter og Chili

Peberfrugt er en yndet plante at have i sit drivhus, og den findes i mange forskellige former, størrelser og styrker – lige fra den søde snackpeber til den stærkeste chili.

Mange tror fejlagtigt af chili og peberfrugt er to helt forskellige planter, men sådan forholder det sig ikke. Chili er faktisk er sort indenfor peberfrugten.

Skal man dele peberfrugten op i overordnede typer, findes der tre forskellige: Snackpeber, almindelig peber og chili.

Almindelig Peberfrugt

Der findes forskellige sorter, men den helt klassiske peberfrugt er sorten Carmagnola Rosso, som er kan spises både grøn, gul og rød.

En anden sort, som også er at finde i nogen drivhuse herhjemme, er Peber Chokolate. Den er mere mørk i farven, og er mere sød i smagen.

Snack Peber

Snack peberen kendetegnes ved at den ligner en forvokset chili. Snack peberen er mere sød end den almindelige peberfrugt, og er meget yndet at give med i madpakken.

Det rigtige navn for denne sort er Palarmo-peberfrugt.

Chili

Chili er som sagt en del af peberfrugt-familien. Men modsat peberfrugt, som ofte er sødlige i smagen, er chili stærke i stedet for. Hvor stærk de forskellige chilier er, afhænger af sorten. Styrken måles i Scoville (SHU).

Der findes mange hundrede sorter indenfor chili, og de kan alle sammen i princippet dyrkes i drivhuse herhjemme. Det er derfor svært at give et fuldt overblik. Men jeg har prøvet at sammensætte en liste over sorter på forskellige steder af styrke-skalaen.

• Big Jim – 500-1.500 SHU
• Anaheim – 500-2.500 SHU
• Pasilla – Ca. 5.000 SHU
• Jalapeño – 2.500-8.000 SHU
• Cayenne – 30-50.000 SHU
• Tabasco – 30-50.000 SHU
• Habanero – 200-300.000 SHU
• Carolina Reaper – Ca. 2.2 mio. SHU

Carolina Reaper er officielt blevet kåret som verdens stærkeste chili, men uofficielt er det sorten Pepper X, som med 3.18 mio. SHU, er verdens stærkeste chili.

Her får du listen over de 10 stærkeste chilier i verden:

1. Pepper X: 3.180.000 SHU (uofficiel)
2. Dragon’s Breath: 2.480.000 SHU
3. Carolina Reaper: 2.200.000 SHU
4. Trinidad Moruga Scorpion: 2.009.231 SHU
5. 7 Pot Douglah: 1.853.396 SHU
6. 7 Pot Primo: 1.473.480 SHU
7. Trinidad Scorpion Butch T: 1.463.700 SHU
8. Komodo Dragon: 1.400.000 SHU
9. Naga Viper: 1.382.118 SHU
10. 7 Pot Brain Strain: 1.350.000 SHU